JoliVerre

Chocolat chaud maison pour réchauffer nos cœurs

Ingrédients

• 250 ml de lait

• 50 g de chocolat noir (ou au lait, selon ton goût)

• 1 cuillère à café de cacao en poudre

• 1 cuillère à café de sucre (optionnel)

• 1 pincée de cannelle (optionnel)

• 50 ml de lait supplémentaire pour la mousse

Préparation

1 Fais chauffer doucement les 250 ml de lait dans une casserole.

2 Ajoute le chocolat en morceaux et remue jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.

3 Ajoute le cacao en poudre, le sucre et la cannelle. Continue de mélanger jusqu’à obtenir une texture bien lisse et onctueuse.

4 Dans un petit récipient, fais chauffer les 50 ml de lait restants puis émulsionne-les avec un mousseur (manuel ou électrique) jusqu’à obtenir une belle mousse.

5 Verse le chocolat chaud dans ton JoliVerre.

6 Ajoute délicatement la mousse de lait sur le dessus, saupoudre d’un peu de cacao si tu veux, et savoure bien chaud.